Menu tout compris
Parking gratuit
Pêche du jour
Architecture Vico Magistretti
Depuis 1975
Bienvenue à la Locanda dell'Angelo
L'expérience à la Locanda dell'Angelo commence par une profonde respiration. Dès que vous franchissez le portail et laissez votre voiture dans notre parking privé gratuit, vous entrez dans une dimension de calme et d'hospitalité authentique : nous sommes à Ameglia, à seulement 5 minutes de Sarzana.
Nous ne sommes pas un musée, mais un lieu conçu pour vous faire ralentir. Que vous choisissiez la lumière de nos salles intérieures, la brise sur la terrasse ou la tranquillité du jardin ligure, vous trouverez un environnement qui accueille chacun avec le même soin. Nous avons éliminé la rigidité de la formalité pour laisser place à un luxe fait de sourires, de confort et de naturel : ici, la beauté est un plaisir à partager.
Le Lieu
Un lieu unique entre la Ligurie et la Toscane
La Locanda dell'Angelo est située à Ameglia (SP), Viale XXV Aprile 60, immergée dans la verdure de la Val di Magra : à 5 minutes de Sarzana, à quelques kilomètres de Lerici, Fiumaretta et Marinella, à courte distance des Cinque Terre et de la Versilia.
Le bâtiment, conçu par Vico Magistretti, maître du design italien du XXe siècle, s'intègre harmonieusement au paysage environnant : salles lumineuses, détails raffinés et une architecture qui parle de goût et d'élégance.
Aux beaux jours, la terrasse vous permet de dîner en plein air avec vue sur le jardin et le parfum de la mer, tandis que le jardin ligure reste un coin de paix immergé dans la nature. Le parking est privé, gratuit et réservé aux hôtes : un souci en moins, un plaisir en plus.
Emplacement Stratégique
À 5 minutes de Sarzana, près de Lerici et des plages de la Val di Magra
Parking Privé
Parking privé gratuit réservé aux hôtes
Terrasse Panoramique
Dîner en plein air avec vue sur le jardin et parfum de la mer
Architecture Magistretti
Bâtiment signé par Vico Magistretti, maître du design italien
Comment Nous Rejoindre
Viale XXV Aprile, 60 - 19031 Ameglia (SP)
Deux Parcours, Une Seule Mer
Deux parcours, une seule mer. La matière première, le soin et l'accueil restent les mêmes : vous pouvez choisir combien de temps vous voulez vous offrir.
Tre Atti di Mare
La version essentielle : un parcours plus agile, conçu pour ceux qui ont moins de temps ou souhaitent un aperçu complet de notre cuisine.
Quattro Atti di Mare
Le parcours complet : notre récit entier, la façon dont nous préférons vous faire découvrir notre mer.
Notre Proposition
Quattro Atti di Mare - Quatre Actes de la Mer
À la Locanda dell'Angelo, la mer monte sur scène en quatre actes. Pour vous accueillir, vous trouverez notre Maître Enrico Bernucci et son équipe, prêts à vous recevoir et à vous accompagner dans un parcours conçu pour être vécu avec plaisir, rythme et élégance.
Notre menu naît du désir d'offrir un parcours complet dédié au poisson frais, construit chaque jour en fonction de ce que la mer offre. Quatre actes qui racontent notre vision de la cuisine : respect de la matière première, attention au service et désir de faire vivre à nos hôtes une expérience authentique, liée aux saveurs du terroir et de notre golfe.
ACTE I
Accueil et Entrées
Le parcours s'ouvre avec une séquence d'entrées de la mer, chaudes et froides, préparées sur le moment selon la pêche du jour. Un début conçu pour raconter immédiatement fraîcheur, variété et identité de notre cuisine.
ACTE II
Les Plats de Pâtes de la Mer
La tradition rencontre la mer dans trois propositions de plats de pâtes parmi lesquelles choisir, où les pâtes artisanales valorisent la pêche et les saveurs du terroir.
ACTE III
La Mer Protagoniste
Dans le troisième acte, la mer entre pleinement en scène. Pour le plat principal, nous vous invitons à choisir entre deux propositions de poisson, préparées avec des cuissons précises et respectueuses, conçues pour exalter authenticité, délicatesse et qualité de la matière première.
ACTE IV
La Douce Conclusion
Le parcours se termine avec nos desserts faits maison, accompagnés de café, pour laisser un souvenir harmonieux et compléter l'expérience avec une note de douceur.
La Valeur de l'Expérience
Nous croyons que la haute cuisine et la beauté d'un lieu historique doivent être un plaisir accessible. C'est pourquoi nous avons choisi la clarté : nos Quattro Atti di Mare coûtent 50€ par personne, tout compris (vins locaux, eau et café). Pas de surprises, pas d'intimidation. Seulement le plaisir de s'asseoir à table et de se laisser guider par nous, avec la même aisance qu'un dîner entre amis, mais dans un cadre qui a fait l'histoire.
Avez-vous des exigences particulières ou des allergies ? Signalez-le lors de la réservation : notre plaisir est de faire vivre à chaque hôte un moment de parfaite harmonie.
Le Chef et l'Équipe
L'excellence de la Locanda dell'Angelo est le fruit d'une équipe soudée et professionnelle
Fabrizio Bonvini
Fabrizio Bonvini est le Chef Exécutif de la Locanda dell'Angelo, gardien et interprète de l'héritage gastronomique d'Angelo Paracucchi.
Sa cuisine de la mer respecte la tradition ligure et toscane, valorisant les produits frais de saison avec une présentation élégante qui reflète l'identité historique de la Locanda.
Chaque plat des Menus 3 ou 4 Actes de la Mer raconte une histoire de passion, de respect de la matière première et de dévouement à l'excellence culinaire.
Enrico Bernucci
Enrico Bernucci, Maître de la Locanda dell'Angelo, dirige le service de salle avec professionnalisme et passion.
Sa longue expérience dans la haute gastronomie garantit un accueil chaleureux et un service impeccable, où chaque détail est soigné pour rendre l'expérience de nos hôtes inoubliable.
Avec son équipe de professionnels, Enrico se consacre avec attention à chaque table, offrant des conseils sur les plats et les accords, garantissant que chaque visite à la Locanda soit un moment spécial.
Galerie
Découvrez les espaces et l'atmosphère de la Locanda dell'Angelo
Questions Fréquentes
Tout ce que vous devez savoir avant de réserver